「CRAFT MISO」第1弾「生糀」（左）と第2弾「とろみ」
林恭子専務取締役
ひかり味噌は今春夏に「CRAFT MISO」ブランドを拡充する。22年秋の発売開始以来好調に推移している第1弾の「生糀」シリーズに続く第2弾「CRAFT MISOとろみ」を3月から全国で新発売。食べ方に注目した第1弾の「そのまま食べておいしい」に対し、とろりと軟らかい液状のボトル味噌で、使い方にフィーチャーした「とろりとかけるみそ」として提案。2月25日、春夏新商品先行試食会で同社は新商品の紹介や事業概況について発表した。
「同とろみ」は甘口や低塩
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