アーモンドミルク研究会、春夏向け三大ケアレシピ提案 都内飲食店コラボも
「春夏の3大お悩みケアアーモンドミルクメニュー」のうちのドリンク3種
タイ料理店「CHOMPOO」コラボメニュー6品。すべてにアーモンドミルクを使用している
柴田真希代表取締役
アーモンドミルク市場は健康・美容意識の高まりを背景に、25年は販売金額・量ともに過去最高を記録した。アーモンドミルク研究会によると、SMやCVSでの配荷の増加による手に取りやすさも伸長に貢献したとみる。同会は17日、春夏シーズンに向けたアーモンドミルクの健康効果や機能性を活用したドリンク・フードメニューを発表した。東京都内飲食店とのコラボレーションも実施し、アーモンドが実る時期に合わせて制定した5月30日の「アーモンドミルクの日」に向けて、日常でのアーモンドミルク導入推進を図
