卸、働き方改革へ本腰：時間・場所など自由度広げる
4月からの関連法案の施行も背景に、いまや働き方改革は国を挙げての重要なテーマとなっている。メーカーと小売業を取り持つ食品卸は、これまで主体的に働き方を変えづらい事情もあったが、昨今の社会的要請や人手不足の現状も受け、改革へ積極的だ。長時間労働の是正や残業の削減にとどまらず、勤務時間や働く場所の自由度を広げるなど、多様な取り組みが始まっている。大手卸の取り組み事例を取材した。（篠田博一）
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