トーホーキャッシュアンドキャリー、展示商談会を開催 過去最大規模に
多数のメニュー提案が繰り広げられた
田代光司社長
【関西】トーホーキャッシュアンドキャリー(TCC、田代光司社長)がこのほど神戸国際展示場(神戸市中央区)で開催した展示商談会は、「食を彩るトータルサポート提案」をテーマに、素材から機材まで繁盛店づくりのトータルサポートを過去最大規模で打ち出した。会場には「A-プライス(AP)」のユーザー258軒474人が来場。出展企業128社(135小間)、1890品の中から、新たな業務用食材を探し求めた。
会場では人手不足解消や時短商品に加え、テークアウト商材な