酪農学園大と札幌グランドホテル、包括連携協定を締結

ニュース 外食 2012.11.02 10746号 02面
谷山弘行酪農学園大学学長(左)と、秋月清二札幌グランドホテル総支配人

谷山弘行酪農学園大学学長(左)と、秋月清二札幌グランドホテル総支配人

 【北海道】酪農学園大学、札幌グランドホテルは10月31日、同ホテル東館で包括連携と協力に関する協定締結式を行った。  同協定の骨子は、(1)研修など講師の派遣および確保(2)各種研修会および実習参加(3)学生教育への協力(4)宿泊客への食育活動(5)地域開放・食育活動イベントの共同参加など。  札幌グランドホテルの秋月清二総支配人は「当ホテルは昭和9年に開業したが、設立主旨で『料理は豊富な北海道産の食材を利用して来遊する都人を

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