2300人が来場し、にぎわう会場
【北海道】UCCグループのサッポロウエシマコーヒーは12日、札幌市内の札幌パークホテルで業務用食材・小売用商材の「2013春季展示商談会」を開催、ホテルやレストラン、給食関係、小売など取引先約2300人が来場した。出展メーカーは175社、後援は全日本司厨士協会北海道地区本部、同札幌支部、日本中国料理協会北海道地区本部、北海道日本料理研究会。 テーマは「お客様の『課題』をビジネスチャンスへ！売れる素材、売れる仕掛けを提案」を掲げ、「どこよりも新鮮な美
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