福山醸造・福山耕司社長に聞く 創業130周年、伝統と新たな工夫を
【北海道】「トモエ田舎みそ」や「トモエ道民の醤油」などで知られる味噌・醤油メーカーの福山醸造は、2月1日付で代表取締役社長に福山耕司氏を選任した。同氏は2001～15年まで5代目として社長を務め、今回、6年ぶりに再び社長に就任した。グループ会社の北海道醤油と北海道味噌の社長も兼務する。福山耕司社長にコロナ禍での取り組み、事業計画、今後の方向性を聞いた。（高田真人）
●設備投資で商品開発にも挑戦
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
