食品開発展に出展し、有用性を解説した
ノルウェーを本社とする海洋バイオテクノロジー企業、アーカー・バイオマリン・アンタークティックはこのほど、ナンキョクオキアミ由来でオメガ3必須脂肪酸やアスタキサンチンを含む健康食品素材「スパーバ・クリルオイル」の最新研究結果を、栄養学会誌「ヨーロピアン・ジャーナル・オブ・ニュートリション」に発表した。研究結果は、同社のクリルオイルが脂肪酸分解を促進し脂質レベルを低下させることを示唆するもので、今後は肥満関連の健康障害に関する臨床試験が予定されている。
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