吉川貴紳営業管理本部次長
【関西】ソフトドリンク・食品のトータルプロダクターの大円食品工業が製造する付加価値炭酸水が前年比2桁増の伸長を見せている。好調を支えているのは炭酸飲料市場の拡大。特に、今年のトレンドとして無糖炭酸水など、ミネラルウオーター関連商材への関心が高い。炭酸水はこれまで、割り材として活用されてきたが、近時は「美容と健康」をキーワードに直接飲用するニーズが定着してきている。 「機能性原料を添加した、付加価値の高い炭酸水の製造も得意。原料水もおいしいと評価をい
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
