原田道太 代表取締役社長
「シマヤだしの素（粉末）」
●沿革
1890年に味噌醸造業の嶋屋商店として、現在の山口県周南市福川で創業。1964年に第2の創業ともいえる、風味調味料「シマヤだしの素」を初めて世の中に送り出し、全国展開を始める。72年に株式会社シマヤに社名変更。本社所在地は山口県周南市都町1-57。代表者は原田道太代表取締役社長。資本金は1億円。従業員数は334人。
●表彰理由
「シマヤだ
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