帝人は、水溶性食物繊維（イヌリン）である「イヌリア」の販売価格を2023年1月出荷分から改定する。対象製品は「イヌリア」全銘柄、値上げ幅は一律10％（金額として50～100円／kg程度）。
このたびの価格改定の背景は、欧米を中心として、コロナ禍に伴う健康意識の向上によるイヌリン需要の増大によって原料であるチコリの価格が上昇していることに加え、燃料価格の高騰による製造コストの上昇や、昨今の為替状況などによる輸入価格の上昇が続いていたことなどが影響している。同社では、これらのコ
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