クレインフーズ「BARLEY CAFE Cocoa」
帝人は機能性食品素材事業として展開するスーパー大麦「バーリーマックス」を、飲料用途でも使いやすいようにあらかじめ殺菌・粉末化した素材を提案している。このたび同粉末が、クレインフーズが製造・販売する乳酸菌を含有するココア味の飲料「BARLEY CAFE Cocoa」で採用された。
近年、栄養バランスが良く、かつ食物繊維を豊富に含有する健康飲料やプロテイン飲料が注目されている。「バーリーマックス」はオーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）が開発
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
