静環検査センター、HACCPテーマに6月講演会を開催
静環検査センターは6月21日（金）（午後1時20分～5時）、第2回SEIKAN食品安全セミナー「食品の安全性とHACCP衛生管理のオペレーション」をAP東京八重洲（東京都中央区京橋1-10-7、KPP八重洲ビル11階）で開催する。
主な内容は、基調講演として東京サラヤHACCP事業推進室の家柳典行室長が「食品安全文化」をテーマに、FSMS内部監査員の視点から、組織内での食品安全文化を形成する必要性やアプローチについて解説する。また、JFS規格（日本
