「第1回食の都・大阪グランプリ」開催 “大阪らしさ”料理で表現 初代グランプリに松原氏
グランプリに選ばれた松原岳志氏（前列中央）、洋食部門優勝の土谷哲平氏（前列右から2人目）、和食部門優勝の川嶋亨氏（前列左から2人目）、小嶋淳司・「食の都・大阪」推進会議代表（前列右端）と決勝審査員ら
グランプリに輝いた松原岳志氏の作品「泉州洋葱包東坡肉」
【関西】「食の都・大阪」で育まれてきたさまざまな食文化。その“食の大阪らしさ”を和洋中の料理で表現するコンテスト「第1回 食の都・大阪グランプリ」がこのたび開催された。記念すべき第1回目は、大阪府内の飲食店186店から214作品がエントリー。6日に行われた決勝審査では、和洋中の各部門の優勝者と、その中からグランプリ1人が選出された。 このコンテストは、大阪商工会議所に事務局を置く「食の都・大阪」推進会議（代表=小嶋淳司がんこフードサービス会長、大阪
