「昨今の中東情勢による消費意欲の減退や景気の下振れの中で、飲食店は相当影響を受けるはず。特に新規出店は内外装コスト高騰により、大きく制限されるだろう」と某業務用酒販卸のトップ▼25年はおよそ半年間にわたって大阪・関西万博が開催され、国内外から多くの観光客が関西に押し寄せた。さらに万博に携わった多くのスタッフや警備員、工事関係者も会場周辺に長期間滞在したことで、大阪を中心に業務用市場は活況を呈した。万博裏年となる26年、その特需をいかにカバーするかも業務用卸各社の課題▼外食産業
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