左から下國伸シェフ、鈴木裕子常務、樽井功会長、滝谷美夢さん
【北海道】JA北海道中央会、ホクレン、コープさっぽろなど道内16組織でつくる協同組合ネット北海道は2月8日、第75回さっぽろ雪まつり大通西8丁目会場で北海道産食材を使った「北海道まるごとカレーパン」の販売個数ギネス世界記録に挑戦する。8時間以内に1万個の販売が目標で、17日には北農ビルで記者会見とカレーパン試食が行われた。
企画の主な目的は、協同組合の連携を通じて、北海道産食材の魅力を再発見してもらうこと。プロジェクトは昨年9月から、協同組合の役割