【中部】浜乙女は2月1日、新商品「酢付手巻のり」（=写真（右）、2切16枚、400円）を発売する。 同商品は、05年の発売以来現在も堅調に推移している「塩付おにぎりのり」の姉妹品。「酢めし作らずそのまま巻くだけ」をキャッチコピーに、ご飯に巻くだけで簡単に手巻き寿司が作れることから、バイヤーからの評価も高い。 商品特徴は、独自の技術製法により、海苔の片面に寿司酢の粒が付いていることで、そのままご飯に巻くだけで普通のご飯が酢飯
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
