ユニー、学生考案の弁当販売 駅弁フェア認知拡大

ニュース 小売 2017.03.01 11492号 06面
考案した弁当を販売する学生たち

考案した弁当を販売する学生たち

 【中部】ユニーは、2月18~19日にアピタ53店舗で、25~26日はピアゴ62店舗で人気の駅弁フェアを開催し、同時に名古屋文理大学(愛知県稲沢市)の学生が考案した弁当5品も発売。初日の18日はアピタ稲沢店で学生が自ら店頭でアピールしながら販売を行った。  コンセプトは「学生が食べてみたい弁当」を主に、名古屋らしさ、非日常となる駅弁らしさを加えて開発した。販売した「味噌えびどーん」(税込み1250円)を開発した学生は「エビフライに味噌を付けるのが好きだ

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