【中部】寿がきや食品は12月11日、「生姜香る 背脂コク塩ラーメン」（写真、税別274円）を発売する。塩ラーメンの名店「町田汁場しおらーめん進化」の新店「しおらーめん進化 2nd」の人気メニュー「背脂生姜のしおらーめん」をもとに、同店店主の関口信太郎氏が監修した一品。豚骨と鶏がらをベースに背脂をたっぷりと加え、ショウガの匂いが際立ったコク深いスープが特徴だ。
同品で冬に食べたい「熱々でコクのある塩ラーメン」をコンセプトに、冬季の需要獲得を狙う。（宇
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