盛田金しゃちビール、「抹茶ドラフト」リニューアル
【中部】愛知県犬山市にあるクラフトビールメーカーの盛田金しゃちビールは10月、「西尾の抹茶」を100％使用した「金しゃち抹茶ドラフト」＝写真＝をリニューアル発売した。上質な抹茶の爽やかな苦みとのど越しが特徴。
今回、熱による酸化を最小限に防ぐために低温で抹茶を添加し、抹茶とビールとの意外かつ楽しい組み合わせが実現。同県名産品とのコラボ商品第3弾となる。（宇佐見勇一）
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