中埜酒造、自家農園収穫の「にごり梅酒」
【中部】愛知県半田市酒造メーカーの中埜酒造は3月15日、自家農園「國盛FARM」で収穫された梅を100％使用した「國盛 にごり梅酒 知多」＝写真＝を発売した。フルーティーでとろみのある味わいが特徴で、ロックはもちろんのこと、ソーダ割りでも楽しめる。
同社は15年ほど前から「おいしい梅酒はおいしい梅づくりから」との思いで梅の栽培を手掛け、現在では年間30tもの梅を収穫できるまでとなっている。こうした取組みが環境保全だけでなく、近隣の雇用創出にも貢献。
