米国の家庭料理は、なるべく労力を少なくする工夫がされている。ホームメードといいながら、缶詰やインスタント食品を利用して、細かい作業を省く。キャンベル・スープ・カンパニー(Campbell Soup Company)のクリーム・オブ・チキン・スープの30秒CMでもそう。「クリーム・オブ・マッシュルーム」もしくは「クリーム・オブ・チキン」の缶入りスープがパントリーにあれば、深めのフライパン一つでごちそうのパスタが難なく作れる。

そういえば、パーティに毎回、インゲンのクリーム煮キャセロールを持って来る人がいて、絶賛されていたが、何のことはない、キャンベルのスープを使って作っていたのか…どうりでほかの人にレシピをせがまれても、打ち明けなかったわけだ。

CMは「魔法を信じますか？（Do you believe in a magic？）」で締めくくり。手間暇かけずにちゃんとした料理ができるマジックを見たあと、キャンベルのスープを買ってしまった人は多いのではないだろうか。動画によると、いろいろな料理ができることがわかった。これからはキャンベルのスープにお世話になりそうだ。（日食外食レストラン新聞 ニューヨークNY駐在記者・外海君子）

日本食糧新聞・動画版