乾新吉郎会長
全国小麦粉卸商組合連合会、東京小麦粉元卸協同組合は7日、東京穀物商品取引所東穀ホールで新年賀詞交換会を開催した。 乾新吉郎会長（乾商店社長）は、「世界的な金融危機で日本経済も不況に陥りこれまでの価値観が崩壊。小麦粉業界は2年前から小麦の流通システムが変更し、想像もしなかった穀物相場の高騰というアンラッキーなスタートとなり、小麦粉はこの1年半に4回大幅な値上がりとなった。今年も相場変動が予想されるが、システムを理解し現実を正面から受け止めて、製粉業界
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