ビーンスターク・スノーはこのほど、鶏卵抗体「オーバルゲンDC」（卵黄粉末）が虫歯菌を抑制する作用を証明した。12～13日にさいたま市大宮ソニックシティで開催された、第46回日本小児歯科学会大会で学術発表した。 虫歯予防には、原因菌のミュータンス連鎖球菌を減少させることが重要といわれているが、低年齢児ではブラッシングだけで菌を十分に減少させることが困難だった。同社は福岡歯科大学生育小児歯科学分野、ゲン・コーポレーションとともに、鶏卵抗体「オーバルゲン
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