◇時代に合わせ総合提案力を強化 展示会では「食文化の創造」をサブタイトルとして、食のプロフェッショナルである来場者へ、時代を超えた新しい価値を届けるのがテーマだ。同社がもつ調達（情報）、加工（提案）、販売（問題解決）の機能を発揮しその魅力を伝えていく。同社の強みを生かした営業戦略や今後の海外戦略などについて、本多秀光専務取締役に話を聞いた。 （聞き手・日本食糧新聞社社長 松本講二）
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