日本アクセス、「第10回食品産業もったいない大賞」受賞 製・配・販連携を評価

ニュース 卸・商社 2022.12.26 12513号 02面
リサイクル現場の見学会を開催するなどさまざまな方法で社員への啓もう活動も行う

リサイクル現場の見学会を開催するなどさまざまな方法で社員への啓もう活動も行う

 日本アクセスは食品等流通合理化促進機構主催の「第10回食品産業もったいない大賞」で、大賞の農林水産大臣賞を受賞した。(1)ロスを出さない(2)売り切る(3)配る(4)リサイクル--の四つのフェーズに分け、製・配・販連携して取り組む食品ロス削減策が評価された。今後もAI活用や食品流通の商習慣見直しなどを進めていく。
 同賞は、食品産業の持続可能な発展に向け「省エネルギー・CO2削減」「廃棄物削減・再生利用」「教育・普及」などの観点から、顕著な実績を挙げ

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

関連ワード: ベイシア 日本アクセス

書籍紹介