ピザ市場、過去2番目の規模
ピザ協議会がとりまとめた23年度ピザマーケット調査によると、ピザ推定末端売上高は前年比1.3％減の3237億5000万円となり、前年の過去最高に次ぐ2番目の市場規模となった。3000億円超えも3年連続だった。
調査内訳は、正会員メーカー出荷額が前年比3.2％増と、15年度から9年連続増加。市販用は前年を上回ったものの、業務用が減少に転じた。会員以外のメーカー出荷額を加算した売上高は3.7％増の1614億円となった。
ピザ宅
