胃心伝真=価格と価値の葛藤
25年の実質賃金が4年連続でマイナスとなった。給与は5年連続プラスも物価上昇に追いつかない。1月の実質賃金は昨年の食品値上げの反動もあってプラス転換を予想するエコノミストもいるが、今年もカテゴリーによって食品値上げが続く▼これまでは価格転嫁が受け入れられ、一時的に消費が落ちても物量の回復は早かった。昨年末ころから「戻りが遅くなった」(メーカー)という声を多く聞く▼冷凍食品業界は数量回復に向け、25年下期から低価格対応戦略に転換。今春には価格対応型商品も数多く登場した。他業界
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