テーブルマーク・秋冬新商品戦略 家庭用＝冷凍麺に最注力を 業務用＝価格以上の満足感
泉貴成執行役員
讃岐麺一番牛カレーうどん
焼成冷凍パン「グランバタークロワッサン」などで焼きたて品質を訴求
外食・惣菜向け「ごっつ厚いモダン焼き（背脂豚醤油）」を展開
テーブルマークの秋冬家庭用戦略は、食卓メニューのマンネリ化や共働きによる時間制約に対応した冷凍麺に最注力し、成長と効率化を推進していく。業務用は冷凍パンとデザートで集客価値を強化し、既存顧客の維持とユーザーの新規顧客取り込みを目指す。泉貴成執行役員戦略本部長兼研究担当は7月23日の発表会で、春夏の戦略が「一定の成果を得た」と手応えを示した。秋冬は冷凍麺のさらなる需要喚起、業務用はユーザーのお困りごと解決、「BEYOND FREE」は業務用事業拡大を目指していく考えを示した。
