リアルなジオラマで再現したサミットストア
1号店の野沢店のチラシから最新のチラシまで50年の歩みが分かる
サミットは創業50周年記念として食品スーパー（SM）の仕組みを紹介する「スーパーマーケット・ミュージアム」を11月20日に開設した。同社によれば、SMの博物館を開くのは業界で初のことという。同社1号店の立地移転したサミットストア野沢店を使って、展示物やパネルなどを使って売場作りを知ることができる「学習館」とし、隣接して新たに開店した野沢龍雲寺店を「体験館」として実際に運営している店内も学習できる。申し込みで参加できる「ひみつ発見ツアー」も行う。入場は無料で、来年1月26日ま
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
