日本即席食品工業協会、ラーメン料理コンテスト開催 最優秀賞は尾梶伶奈さん
沖斉審査員長（最後列右から3人目）と全国大会出場者と大会関係者ら
仕上げの盛り付けをする尾梶伶奈さん（手前）
日本即席食品工業協会は16日、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で、「令和6年度第23回インスタントラーメン オリジナル料理コンテスト全国大会」を開催した。同コンテストは「このアイディアレシピを“真似してみたい！作ってみたい”」をテーマに、即席麺のアイデアレシピを競うもの。今年度は全国から817作品の応募があり、書類審査を経て即席麺部門に8人、カップ麺部門に4人が選出され、全国大会に臨んだ。同協会の沖斉食育推進委員長が審査員長となり、ほか4人の審査員とともに、（1）おいしさ（
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