「美濃いび抹茶」とサツマイモのパフェ
【中部】JA全農は14日から27日まで、名古屋市の名古屋スイーツ＆カフェ専門学校とコラボレーションし、地元食材の「美濃いび茶」などを使ったメニューを、直営飲食店舗「みのるダイニング名古屋店」で販売している。
今回、同校の学生がJA全農岐阜の協力の下、地産地消をテーマに地元食材の特徴や産地のこだわりを生かしたオリジナルメニューを考案し、最終選考で選ばれたメニューを店舗で提供する。
抹茶特有の苦みの余韻を長く楽しめる「美濃いび抹茶」
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