平井昌一理事長
関東甲信越・静岡地区の学校給食向け食材卸団体、関東給食会は19日、通常総会および情報交換会を東京都港区の品川プリンスホテルで開催した。25年度事業報告などすべての議案は原案通り承認された。
それによると、主力・食材共同購買事業の25年度実績は前年比1.2％増の59億8810万円で着地。少子化の影響で学校給食のトータル食数が年々減少する中、会員卸の販売力を結集して良質食材の安定供給を目指す同事業の存在感が一段と増してきた格好だ。また、前期は会員卸・ウルノ
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