「国産小麦のブリオッシュデニッシュ」
【中部】敷島製パンは1日、「ゆめちから」を使用したシリーズから「国産小麦のブリオッシュデニッシュ」（オープン価格）を関東、中部、近畿、中国、四国地区で新発売した。 同シリーズは国産小麦粉を100％使用（手粉を除く）し、小麦粉以外の原材料も産地や品種にこだわっている。今回の新商品は、北海道産生クリームと卵黄を入れた国産小麦デニッシュ生地でシュガーマーガリンを巻き、しっとりと焼き上げた。シュガーマーガリンのじゅわっとした食感が楽しめる。また、パンの底面
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
