にんべんは、東京都中央区日本橋にある本社・本店ビルの新築工事に伴い、創業311年の原点ともいえる、本枯鰹節などの販売を行う本店を10月末から「COREDO室町」1階に移転する。新本店内には削り立ての鰹節が味わえる「だしバー」を設けるほか、これまでなかったフレーバーの納豆菓子、鮭節を新たに発売する。和食文化の代表格である鰹節の啓蒙、時代に対応した商品開発という同社の経営方針と、昨年就任した高津克幸社長の意欲を具現化する。 本社・本店ビル（日本橋室町2
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