【関西】「サントリー生ビール」の近畿エリアの業務用における取扱店舗数は、10月末時点で約2500店と目標を達成し、順調に推移している。中身の評価に加え、TVCMやマグジョッキも好評でさらなる広がりが期待されるとして、業務用市場での存在感をさらに高めて…続きを読む
【関西】オーディエー（ODA）は24年7月期売上げを120億円強（前年比6.1％増）の過去最高で着地した。13日開催の同社共栄会で小田大輔社長が前期は粗利率は前年維持、物流費と人件費は増加も、見直し効果で光熱費が大幅減少して営業利益2億2731万円（…続きを読む
若さや美しさの維持に役立つ可能性がある「エイジングケアワイン」がじわり広がり、ワイン業界で存在感が高まっている。10月に実施した認定機関による2回目の検査会では、ワイン輸入商社と国内ワイナリー計20社127銘柄の赤ワインが新たにエイジングケアワインに…続きを読む
●11月11日を「おいしい給食の日」記念日に 日本給食サービス協会は11月11日を「おいしい給食の日」に制定した。同協会は1974年11月11日に創立され、50周年を機に同日を協会の記念日とした。会員48社で創立された同協会は現在、会員208社・協…続きを読む
【関西】オーディエー（ODA）が東日本支社の倉庫建設用地約2200平方mを10月末に取得した。神奈川県横浜市の中学校で全員給食が始まる2026年春までに物流センターとして稼働させる。13日に大阪市内で開催した同社共栄会の総会で小田大輔社長が発表。 …続きを読む
●統一原料に遠野産IBUKI 【東北】キリンビールは14日、東北の醸造各社と共通のテーマで開発、研究を行う「東北魂ビールプロジェクト」の活動を総括する官能評価会を仙台工場で開いた。同社が手掛けるクラフトビール事業のスプリングバレーブルワリーを含む17社…続きを読む
レンゴーは2025年1月1日納品分から、紙器などに使われるコート白ボールの価格を現行から10％以上引き上げる。原材料価格・燃料価格の高止まりに加え、物流経費の上昇や人員確保に伴う労務費の増加などがコスト増になった。徹底したコストダウンにより価格の維持…続きを読む
【中部】東京・大阪・福岡で開催してきた食の商談展示会「FOOD STYLE」が10月23、24の両日、「Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）」において愛知県で初めて行われた。2日間で食品業界関係者ら約7900人の来場者があり、会場は活気を…続きを読む
【関西】ケンコーマヨネーズは13、14日、大阪で5年ぶりとなるグループ総合フェアを大阪市北区のグランキューブ大阪で開催した。「WAKU-WAKU体験 WAKU-WAKUアイデア～」をテーマに掲げ、和素材をふんだんに使ったサラダ料理を披露し、中長期ビジ…続きを読む
【九州】「FOOD STYLE Kyushu 2024」（主催＝FOOD STYLE Kyushu実行委員会）が13～14日、マリンメッセ福岡A・B館で開催された＝写真。同展示会は小売、中食、外食業態を対象としたもので、今年は全国45都道府県から12…続きを読む
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