【中部】キャリアカーサービス（三重県津市）は、創業180年の老舗酒蔵である森本仙右衛門商店のプレミアム日本酒ブランド「VINTAGIENCE」を展開している。同ブランドの商品が、24年のInternational Wine Challenge（IWC…続きを読む
【中部】折兼（名古屋市）とパックスタイル（同市）は、5月27日にパックスタイル稲沢センターで、同センターの竣工式＝写真＝を実施した。竣工式には折兼の伊藤崇雄代表取締役が参加し、来賓には加藤錠司郎稲沢市長、設計監理者、施工者のほか、折兼グループからは9…続きを読む
山崎製パンは27～30日の4日間、新潟市のデンカビッグスワンスタジアムで開催される「第108回日本陸上競技選手権大会」（主催＝日本陸上競技連盟）＝写真＝に13年連続で特別協賛する。同社は特別協賛を通じて、国際的な競技大会で活躍するトップアスリートの育…続きを読む
【中部】ユニーは11日、キリンビバレッジ中部圏統括本部と共同で、愛知県岡崎市の子ども食堂「友遊夕のYou」にトイレットペーパー、PETボトル飲料を寄贈＝写真＝した。寄贈物資は「友遊夕のYou」のほか、愛知子ども応援プロジェクトの拠点を通じて同県内の子…続きを読む
日清食品ホールディングス（HD）は7月30日、「カップヌードルミュージアム 大阪池田」（大阪府池田市）で、野口聡一名誉館長を講師とした子ども向けセミナー「野口さん直伝！ 宇宙飛行士流チームワーク術」開催する。 今回のセミナーは、11月に開館25周年…続きを読む
商品概要：「トリスハイボール缶」シリーズ新アイテム。アルコール度数7％。新橋トリスバーで人気のメニュー「トリハイクラシック」の味わいをイメージした。ライムの香りとトニックウオーターのほろ苦さがアクセントになった爽やかな味わい。配合バランスを見直し、より…続きを読む
商品概要：「こだわり酒場のタコハイ」シリーズ新アイテム。アルコール度数6％。プレーンサワーらしい、食事を引き立てる味わいをベースに、梅酒や梅エキスを使用し、夏に好適のさっぱりとした飲みやすさが特徴。 商品名：こだわり酒場のタコハイ ＜つぶれ梅＞ メーカ…続きを読む
商品概要：「金麦」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。複数のアロマホップを使用することで、複層的で爽やかな香りを実現した。上面発酵酵母を用いて醸造することで、夏に好適な軽快な後味を楽しめる。 商品名：金麦 ＜香り爽やかエールタイプ＞ メーカー：サン…続きを読む
商品概要：「クリーム⽞⽶ブラン」シリーズ新アイテム。カロリーが計算しやすい1個当たり80kcalのクリームサンドタイプの栄養調整⾷品。⽣地はレーズンとオレンジを⼊れた程よい⽢さのバニラ⾵味で、⽞⽶と⼩⻨ブランに加えもち⻨を練り込んだしっとり⾷感の⽣地に…続きを読む
商品概要：「UCC BEANS&ROASTERS」シリーズ新アイテム。レギュラーコーヒー100％。キャラメルの香ばしさと相性のよい、ナッツのような風味のブラジル産コーヒー豆を使用。シチリア産岩塩の塩味×キャラメルの甘みのマリアージュ。すっきりゴ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
