コロナ禍、物価上昇と外食業界には向かい風が続いています。顧客の来店を促す施策として、ポイント導入の有効性を紹介したいと思います。エヌピーディー・ジャパンが提供する外食・中食市場情報サービス「CREST」では、2022年1月に次の項目がわかるようになりました。

　（1）どのポイントを普段使っているのか、（2）昨日の食事でポイントをためたり、使ったのか、（3）店舗選択時に「ポイントが使える、たまるから」その店を選んだのか。

　（3）で、22年1～7月の外食・中食購入時に「ポイントが使える、たまるから」その店を選んだ比率を見てみると、8.2％にも上ることがわかりました。これは、（1）立地、（2）価格、（3）いつも行くから、（4）その店を気に入っているから、（5）食べ物がおいしいからのトップ5の理由に次ぐ6番目に多い理由でした。外食業態（飲食店利用時）だけで見ると4.7％で、16番目の理由でした。

　小売（コンビニやスーパー）での中食利用に比べ、半分の比率ですが、それでも5％は小さくない数値です。ポイントを導入していない店も多いことを考えると、導入店ではその比率はさらに高いことが考えられ、ポイント導入によって5～10％客数増が見込める可能性を示唆しています。苦境を乗り越えるための施策の一つとして、導入の検討の価値はあるでしょう。

　（エヌピーディー・ジャパン　東さやか）