「繁盛店の条件は従業員が感動して働ける環境づくりから」というＯＧＭコンサルティングの榊芳生社長の持論を漫画で分かりやすく解説。
パート・アルバイト雇用の手順を、（１）募集活動（２）面接・採用（３）導入・研修の三章に分け、労働法や税法などの注釈を交えながら物語形式で説明。計画書や契約書、スケジュール表の作成、また、現状の勤務実態の分析など、図表によるケーススタディーも充実している。
飲食店の店長は必読の価値有り。
◆榊芳生監修、岡本裕原案、ユニオラ発行、一六〇頁、一六〇〇円（税別）
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