イタリアンＦＲの（株）サイゼリヤ（埼玉県吉川市、電話０４８・９９１・９６１６）は、食材と健康にこだわった低カロリーの秋期メニューをこのほど全国一斉導入した。
「“ノンフライ”牛挽肉のカツレツ」は、外サクサク中ジューシーな、オージービーフひき肉のカツレツ。オーブン焼きノンフライ。低カロリーが売り物。五〇四円・四九三カロリー。「炊き込みピラフモデナ風」は、生ハムとポルチーニのうまみにバルサミコの香りを添えたぜいたくピラフ。たっぷり野菜と炊き込むことでオイル控えた。三九九円・四二五カロリー。
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