もりや「カラアゲ弁当」

まごころ弁当「カラアゲ弁当」

ほっかほっか大将　今市店「唐揚弁当」

ほっかほか弁当　まるちゃん家　自治医大店「からあげ5弁当」

日本亭　那須インター通り店「デカから5弁当」

唐揚げのお家　ママちゃん「かぶと揚げ弁当」

唐揚げの下から彩りがコンニチハ

　●デカっ！栃木県の重厚唐揚げ弁当　1個60g以上にギューギューご飯　蓋が閉まらない重厚さに誇り！

　「唐揚げ弁当」の差別化で分かりやすいのは、とにかくボリュームアップすること。全国的に驚異の重厚事例を散見できるが、とりわけ密集地域と目されるのが「栃木県」だ。唐揚げは普通の倍以上、1個60g以上が珍しくなく、唐揚げの厚みで蓋が閉まらないのがお約束。ギューギューに詰めたご飯、唐揚げに隠れた奥ゆかしい副菜も共通項。メインの唐揚げは「むね肉」と「もも肉」の両派に分かれ、むね肉の人気が一歩リードしているもようだ。（取材：2019年1～3月）

　●「カラアゲ弁当」

　むね肉

　税込み580円／約660g　唐揚げ・約357g／ご飯・約303g

　重厚唐揚げ弁当の象徴

　栃木県の重厚唐揚げ弁当を象徴する存在。遠方から目当てに買いに来る唐揚げファンも多い。注文後に揚げるので15分ほど待たされるが、電話注文もOK。地元では事前電話が慣例。

　「もりや」　栃木県宇都宮市東今泉2-5-6

　●「カラアゲ弁当」

　むね肉

　税込み430円／約635g　唐揚げ・約352g／ご飯・約283g

　ゲンコツむね肉の正統派

　住宅地の細道にありながら車で買いに来る常連客が多数。「もりや」同様、ゲンコツむね肉の正統派。写真ベタベタの店頭はロックな雰囲気が漂うが、店員は意外におとなしい。

　「まごころ弁当　八千代店」　栃木県宇都宮市八千代2-3-10

　●「唐揚弁当」

　むね肉

　税抜き500円／約605g　唐揚げ・約325g／ご飯・約280g

　カット+パズル＝双方両立の計算

　これでもかと詰め込まれた乱暴なイメージだが、実は、唐揚げが絶妙にカットされており、パズルのように組み合わせているので、内部に空間がない。歩留まりと食べやすさを計算した良心を感じる。

　「ほっかほっか大将　今市店」　栃木県日光市今市440

　●「からあげ5弁当」

　もも肉

　税込み760円／約775g　唐揚げ・約463g／ご飯・約312g

　調味液なじんだ風味が自慢

　唐揚げ3・4・5個の弁当の他、単品で販売。調味液を30分以上もみ込み、さらに1日以上寝かせて、風味をなじませた独自味が自慢。同店の他、茨城県に数店舗ある。

　「ほっかほか弁当　まるちゃん家　自治医大店」　栃木県下野市医大前3-7-3

　●「デカから5弁当」

　もも肉

　税込み760円／約672g　唐揚げ・約402g／ご飯・約270g

　正肉と脂身の五層ゲンコツ

　正肉と脂身が交互に重なった五層のゲンコツ形が特徴。揚げてから時間が経っても、脂身が高温を保っているせいか、ホカホカの状態が長持ちする。埼玉県春日部市に本社を置く弁当チェーン。

　◎「日本亭　那須インター通り店」　栃木県那須郡那須町高久甲4582-11

　●「かぶと揚げ弁当」

　半身

　税抜き730円／約500g　唐揚げ・約270g／ご飯・約230g

　骨付き半身でインパクト抜群！

　鶏半身を丸ごと揚げた見栄えがインパクト抜群。豪快に骨をしゃぶりながら食べる。これとは別の普通の唐揚げ弁当（むね肉）が主力。野球で有名な作新学院に近く、校内で出張販売を展開。

　◎「唐揚げのお家　ママちゃん」　栃木県宇都宮市桜4-14-25

　◆唐揚げの下から彩りがコンニチハ

　見た目、唐揚げの茶色一色だが、唐揚げの下には、桜漬け、たくあん、佃煮などの副菜が隠れている。あってもなくてもよさそうな感じだが、実際に食べると、これが絶妙なアクセントになる。重厚な半面、彩りと箸休めは譲れないというプロの小技が光る。