ゑびすDaikoku　渋谷東急フードショー店「しみ豆腐のきのこあんかけ」100g 441円（税込み）

ゑびすDaikoku　渋谷東急フードショー店「大根のかに湯葉あんかけ」100g 441円（税込み）

　◇グルメ記者が街で発見　“買い”一択！刺さるデリカ

　◆とろ～りポカポカ惣菜

　●「しみ豆腐のきのこあんかけ」100g　441円（税込み）

　ゑびすDaikoku 渋谷東急フードショー店

　幸福感しみじみ

　岩手産の凍み豆腐にキノコ、ニンジン、銀杏を合わせ、とろ～りとしたあんをまとわせたやさしい一品。「じんわりほかほかおいしそう！」という幸福感を彷彿とさせるビジュアルこそがあんかけ惣菜の真価を左右するが、同品の見栄えは申し分なしだろう。鉄分、カルシウムが豊富で栄養価が高い凍み豆腐は水分を含みやすく、あんのうまみが中までじんわり染み込む。銀杏が食感の変化と彩りのアクセントに一役買っており、全体のグレードを高めている。素材をしみじみと楽しめる冬にぴったりの一品だ。

　●「大根のかに湯葉あんかけ」100g　441円（税込み）

　ゑびすDaikoku 渋谷東急フードショー店

　上品な温もりが魅力

　大きな大根をだしで煮ふくめ、ふんわりとしたカニ入り湯葉あんを合わせた冬季限定の惣菜。同品は週替わりシリーズの中でも特に人気が高く販売延長したそうで、その人気がうなずける。とろとろあんかけに絡む湯葉が味わい深く、見た目の魅力アップにも大きく貢献。箸がすっと入るほどほろほろの大根も好ましい。ユズがふわっと香るのが上品で、料亭の粋な小鉢料理を思わせる。寒さが深まる時季、食卓に並べると、上品な温もりが加わるだろう。

　※価格は編集部が取材購入時の情報です。現在の販売状況は定かではありません。