長らく王道であった「ラーメン＋ライス」のマッチングをおびやかす新しいご飯物メニューが、ここ数年の間に次々と誕生している。あくまでもラーメンとは主従の関係にあったご飯物だが、さまざまな工夫を凝らし、単なるサイドメニューにはとどまらず、ラーメンのお供として欠かすことのできない人気メニューへと進化しているものも少なくない。各店自慢のラーメンの個性を引き立たせる、絶品ご飯メニューを紹介する。
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