話題の新商品:丸源飲料工業 「フォトジェニック」なメニューに!!

2018.10.01 476号 10面
鮮やかな色合いが美しい「ハーダース モナミキサー」の「ブルーライチ」と「ピンクレモン」。/規格=500ml(6倍希釈)

鮮やかな色合いが美しい「ハーダース モナミキサー」の「ブルーライチ」と「ピンクレモン」。/規格=500ml(6倍希釈)

 丸源飲料工業は、トレンドである「インスタ映え」するメニューづくりにおすすめな二つの商品を紹介。

 「ハーダース モナミキサー」(500ml)は、ソフトドリンク、カクテルなどのミキサードリンクベース(6倍希釈)で、「ブルーライチ」は爽やかな青がまぶしく、「ピンクレモン」はポップで鮮やかなピンク。ピンク色なのにレモン!? 見た目の印象からは想像のつかない驚きがあり、インパクトを与える。他にも、かき氷シロップやゼリー用食材として、アイデア次第で多彩なメニューに利用可能。10月には、新しく「イエローベリー」、「グリーンパイン」、「パープルメロン」の3アイテムも追加発売する。

 「ハーダース モナジュエル」(720ml)は、春から販売を開始した新ブランド。まるで宝石(ジュエル)のようなゼリー。先行して上市した「シャンパンゴールド」「ピーチロゼ」「モヒートグリーン」「バイオレット」の好評を受け、10月に「ラグーンブルー」「ミモザオレンジ」「ベリールージュ」を追加して全7品に。鮮やかな色調で、光を反射してキラキラと輝くように見える。カクテルやリキュールをイメージした風味(お酒不使用)で、他の食材との相性も良く、カフェや居酒屋業態を中心に多種多様なメニューで使用され始めている。

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