東北流通リポート2025
競合ひしめく宮城県で一際、異彩を放つSMがある。県内31店舗を展開する老舗のウジエスーパーだ。青果の卸売を祖業とする同社の強みは東北産を中心とする生鮮食材の品揃えにある。MDの圧倒的なボリュームに加え、青果や鮮魚部門の食材を店内併設のカフェで定食やスムージーに加工して提供するなど、部門の垣根を越えたユニークなアイデアが注目を集めている。一連の取り組みの仕掛け人である氏家良太郎社長に経営戦略や展望を聞いた。（聞き手・文＝庄司新太郎）
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東北流通リポート：ウジエスーパー・氏家良太郎代表取締役社長 部門横断で新SM…
キーパーソン 小売 2025.03.31◆体験価値育む「Uカフェ」拡大 競合ひしめく宮城県で一際、異彩を放つSMがある。県内31店舗を展開する老舗のウジエスーパーだ。青果の卸売を祖業とする同社の強みは東北産を中心とする生鮮食材の品揃えにある。MDの圧倒的なボリュームに加え、青果や鮮魚部門…続きを読む
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東北流通リポート：「ヨークベニマル西ノ内店」オープン モデル店舗に育成
ニュース 小売 2025.03.31●ライブ感を前面に ヨークベニマル西ノ内店（福島県郡山市）が2月28日、旧イトーヨーカドー郡山店跡地のヨークパーク内にオープンした。初年度は年商42億7000万円を目標に掲げ、ライブ感と専門性を高めた売場でヨークホールディングス（HD）全体のモデル…続きを読む
