野菜・果実飲料特集2026
野菜・果実飲料市場は原料高騰や物価高を背景に苦戦し、25年は野菜飲料が金額ベースで前年比4％減、果実飲料も数量で8％減となった。一方でトマト飲料や機能性商品は堅調。果汁価格の高騰を受け低果汁や代替商品の提案が進む。26年は価値の再定義や接点強化、情緒訴求の施策を通じ、市場再活性化に向けた取り組みが活発化している。
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◆野菜・果実飲料特集：果汁飲料で新たな動き 原料高に対し代替品登場
果実飲料 特集 2026.03.30野菜・果実（果汁）飲料市場は、果汁をはじめとする原料高騰や物価高を背景に商品に明確な目的や価値を求める生活者意識の高まりなどから両市場ともに苦戦を強いられている。25年は野菜飲料市場でトマトジュースが引き続き好調も、金額ベースで前年比4％減。果実（果…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：野菜飲料＝「トマト」好調 市場は苦戦
果実飲料 特集 2026.03.3025年の野菜飲料市場はトマトジュースが引き続き好調も金額ベースで前年比4％減と苦戦を強いられた（カゴメ調べ）。乳酸菌や豆乳飲料の台頭、プロテインブームなど飲料で栄養を摂取する選択肢の拡大により市場は縮小傾向。加えて、惣菜やカット野菜など野菜を食事でと…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：果実飲料＝低果汁商品中心に 健康対応
果実飲料 特集 2026.03.30果実飲料市場（100％果汁と低果汁）は25年、金額ベースでほぼ前年並み、数量ベースで前年比8％減と推定される。市場の拡縮に大きな影響を与える果汁原料価格は、オレンジをはじめ、リンゴやグレープフルーツなどほぼすべてが高値で推移。「今後も価格が下がる見込…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：カゴメ「KAGOME Beyond」第1弾 オレンジ果汁…
果実飲料 特集 2026.03.30●独自のブレンド技術を活用 カゴメが始動した新ブランド「KAGOME Beyond（カゴメビヨンド）」は、同社独自の“野菜・果実を生かすブレンド技術”による既成概念を超える新たなおいしさを提案する。第1弾として、オレンジ果汁を使用せずに、オレンジの…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：伊藤園 専用ニンジン「朱衣」の原料販売を開始
果実飲料 特集 2026.03.30伊藤園は、25年から同社の専用ニンジン「朱衣（しゅい）」の原料販売を新たな取り組みとして開始した。宮崎県の農家と協力した“朱衣ピューレ”を業務用品として活用。外食店のドレッシングに採用されるなど国産ニンジンの価値を高め生産者支援にも貢献している。 …続きを読む
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野菜・果実飲料特集：カゴメ 「野菜生活100」進化図る
果実飲料 特集 2026.03.30カゴメは今期、「野菜生活100」ブランドで“野菜飲料としての価値強化”など、さらなる進化を図る。加えて「野菜生活100季節限定」シリーズで産地や生産者を応援する新たな取り組み「めぐみめぐるAction！」を始動する。また、世界的なオレンジ果汁不足に、…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：キッコーマン食品 「ピュレフルーツ」販促
果実飲料 特集 2026.03.30キッコーマン食品はすりおろした果実100％の「ピュレフルーツ」でCM投下、サンプリングキャラバン、量販店での配布と大型販促を行う。累計販売は全国化1年弱で300万袋に迫った。果実不足という国内課題と簡単、安価でおいしい「ピュレフルーツ」の価値を浸透さ…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：伊藤園 本質的価値の再訴求を
果実飲料 特集 2026.03.30伊藤園は、野菜飲料の本質的な提供価値をとらえ直すことで基盤ブランドの「1日分の野菜」をはじめとする商品の育成を図り、市場全体の再活性化につなげていく。基幹品の「1日分の野菜」を軸足に「栄養強化型 1日分の野菜」と新商品の「1日分の野菜 ヒアルロン酸プ…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：協同乳業 国産果実消費増へ貢献
果実飲料 特集 2026.03.30協同乳業は、「農協」シリーズから果実飲料「農協果汁」を展開している。「生産者の想いを届ける」をコンセプトに、素材や製法にこだわり、商品を通じて生産者と消費者をつなぐ懸け橋になることを目指す。おいしさの提供を起点に、原材料である国産果実の消費拡大へも貢…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：ふくれん スムージー、刷新が奏功
果実飲料 特集 2026.03.30ふくれんは、果汁を使った豆乳飲料として「博多あまおう」「いちじく」「キウイ」「すもも」を展開中。豆乳には九州産大豆を使用。果物の風味を邪魔しない、雑味のないクリアな味わいが特徴だとしている。果物は福岡県産のものにこだわっている。中でも最も売れているの…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：ハウスウェルネスフーズ ビタミン補給品に注力
果実飲料 特集 2026.03.30ハウスウェルネスフーズの「C1000」「1日分のビタミン」を主力とする野菜・果実飲料事業は今期第3四半期までで「C1000」がゼリーの好調などで前年比2桁増となった。一方で「1日分のビタミン」は前年を下回った。「C1000」は大幅リニューアルと新製品…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：コカ・コーラシステム ゼロシュガー製品強化
果実飲料 特集 2026.03.30コカ・コーラシステムは「ミニッツメイド」と「Qoo」の持つ価値を基盤に新商品やキャンペーンを通じ育成を強化し、さらなる需要拡大に取り組む。 「ミニッツメイド」は25年、新商品の「ミニッツメイド ゼロシュガーレモネード」を発売。おいしいレモネードをゼ…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：サントリー食品インターナショナル 止渇「アセロラ」好発進
果実飲料 特集 2026.03.30サントリー食品インターナショナルは、果汁飲料を通じて果実本来のおいしさや健康感、夏場における止渇性や社会課題でもある熱中症対策など、生活者の多様なニーズに対応している。26年は「GREEN DA・KA・RA」ブランドから新たに「やさしいアセロラ」を2…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：アサヒ飲料 ブドウの濃いおいしさ提供
果実飲料 特集 2026.03.30アサヒ飲料は、「Welch's」「バヤリース」を通じて時代に応じた果汁飲料の価値を再提案する。2月からの物量正常化により、同社全品目の出荷が再開。下期から27年にかけて巻き返しを図る。 「Welch's」は26年、「本格派」「濃いおいしさ」のイメー…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：キリンビバレッジ 「エッセンシャルズ」熱中症対策商品も
果実飲料 特集 2026.03.30キリンビバレッジは26年、「トロピカーナ」ブランドから展開する「エッセンシャルズ」シリーズに継続注力する。春先からキャンペーンやWeb広告を通じて認知を広げるほか、同シリーズの「マルチミネラル」を起点に夏場の熱中症対策飲料として需要拡大に取り組む。チ…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：雪印メグミルク 「Dole」大型プロモーション実施
果実飲料 特集 2026.03.30雪印メグミルクは、果汁ブランド「Dole」のプロモーションを大幅に強化する。提供価値をより分かりやすく可視化し、大規模キャンペーンなどを推進。果物のある日常生活の新たな選択肢として新商品「Dole＋NUcy（プラスニューシー）」も発売し、食文化として…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 「キレートレモン」パウ…
果実飲料 特集 2026.03.30ポッカサッポロフード＆ビバレッジは発売25周年を迎える「キレートレモン」ブランドの価値を従来以上に訴求、需要拡大に取り組み成長を加速させる。新たにパウチの「キレートレモン レモンチャージゼリー」を3月16日に発売。“レモンをまるごと味わえる”をコンセ…続きを読む
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野菜・果実飲料特集：オレンジジュース自販機「IJOOZ」 さらなる認知拡大へ
果実飲料 特集 2026.03.30シンガポール創業のIoTテクノロジー企業、IJOOZが展開する生搾りオレンジジュース自動販売機「IJOOZ（アイジュース）」は26年、日本国内において台数拡大から最適化にかじを切ることで生産・収益性の向上を図る。オペレーションでの品質向上を最重点にし…続きを読む
