食品メーカーの従業者も組合員と一緒に仙台白菜を定植（写真提供＝みやぎ生協）
2011年3月11日の東日本大震災とそれに続く東京電力・福島第一原子力発電所の事故で、日本は今まで経験したことのない危機に直面している。遅々として進まぬ復興、円高基調などによる景気低迷で消費者のマインドは冷え込み、食品業界にも影響を与えている。 日本食糧新聞は昨年、「日本の復興は食から」で食品産業の活動を網羅してきた。だが期待されていた輸出も低迷し、デフレスパイラル基調には変化がない。日本の技術力の高さは自動車産業、エレクトロニクス産業だけでなく、農林
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