「日本医療福祉セントラルキッチン協会」発足 初代理事長に吉田雄次氏
日食 2012/01/30 日付 10611 号 01 面
ニュース/外食
セントラルキッチン（CK）による医療・介護・福祉施設の食事サービスならびに給食経営の革新効果をより確かなものとすることを目指して一般社団法人「日本医療福祉セントラルキッチン協会」（事務局＝生活デザイン研究所内）が25日、東京都港区の東京都立産業貿易センターで180人が参加して発足式を行った。登録の正会員に法人32・個人19、賛助会員35社で、初代理事長に吉田雄次みやぎ保健企画セントラルキッチン事業部統括責任者を選任した。
設立発起人を代表して定司哲夫フードマネジメント研究所・・・
[全文は食サーチ会員登録を]