吉田雄次理事長（中央左）、東條桂子副理事長（同右）と常務理事ら初代幹部メンバー
セントラルキッチン（CK）による医療・介護・福祉施設の食事サービスならびに給食経営の革新効果をより確かなものとすることを目指して一般社団法人「日本医療福祉セントラルキッチン協会」（事務局=生活デザイン研究所内）が25日、東京都港区の東京都立産業貿易センターで180人が参加して発足式を行った。登録の正会員に法人32・個人19、賛助会員35社で、初代理事長に吉田雄次みやぎ保健企画セントラルキッチン事業部統括責任者を選任した。 設立発起人を代表して定司哲夫フ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
