大賞の「☆親子de兜春巻き☆」
7人の受賞者（前列）と審査員、前列中央が熊谷審査委員長
「第8回惣菜アイデアメニューコンテスト」の表彰式が4日午後、ファベックス会場のイベントゾーンで開かれ、最高賞の「日食・ファベックス大賞」に吉田彩香さんの「☆親子de兜春巻き☆」が輝いた。「兜春巻き」と特別賞の「切り干し大根のペペロンチーノ」は、柿安本店で今春の商品化が決定。審査委員長の熊谷喜八アイビー最高顧問は「日本食材と調理技術の世界展開を受賞者が後押ししてくれる」と総評し、コンテストの継続とさらなる参加増を促した。（吉岡勇樹）
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