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【関西】雲海酒造はこのほど、熊本国税局主催の「平成24年酒類鑑評会」で出品した全銘柄(写真)が優等賞を受賞したと発表した。 熊本国税局酒類鑑評会は、酒類の製造技術の進歩・発展を促し、市販酒の品質向上を図ることを目的に、熊本国税局管内、南九州4県(熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)で製造された本格焼酎および清酒の品質の調査研究を行い、今後の製造技術指導の参考とするとともに、審査成績が優秀であった酒類および杜氏など、その製造責任者に対して表彰状を授与し、顕
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